" Qu'est-ce que la santé ? Le chocolat ! " Pour la mousse au chocolat : - 150 g de chocolat noir - 4 oeufs - 1 c.à.s. de sucre - 1 pincée de sel Casser le chocolat en morceaux puis faire fondre au bain-marie. Casser les oeufs et séparer les jaunes des...
Ingrédients pour 4 petites verrines : - 1/2 concombre - 100 g de saumon - 3 petits Suisse - 1/2 c.à.c. de vinaigre balsamique - 1/2 citron vert - ciboulette - sel, poivre & du piment d'Espelette La recette : Dans un saladier, mettre les petits suisse,...
C'est quelqu'un qui m'a dit qu'elle aimait les brownies. Et, nous on les aime aussi ! Voici une version sans gluten, tellement tendre qu'il fond dans la bouche ... Et même dans les mains ! Voici la recette de brownie sans gluten au chocolat 72 % de Chloé...
Un livre de cuisine, ce n'est pas un livre de dépenses, mais un livre de recettes. Sacha Guitry Les ingrédients pour 6 personnes 1 melon 50 cl de vin blanc sec le zeste d'un citron jaune 1 petit bâton de cannelle 3 c. à s. de sucre La recette Mélangez...
Ingrédients : > 300 g de spéculoos > 250 g de chocolat noir pâtissier > 20 g de sucre glace > 200 g de crème liquide > 3 cuillères à soupe de pâte à tartiner (Nutella) > 80 g de beurre > Emietter les spéculoos, les mixer jusqu'à obtention d'une poudre....
" 9 personnes sur 10 aiment le chocolat, la dixième ment ! " Pour la coque en chocolat : - 1 moule en silicone très souple - 200 g de chocolat noir pâtissier Faire fondre entièrement les 3/4 du chocolat (soit 150g) au bain-marie. Hors du feu mettre le...
Pou r le brownies aux noix Ingrédients : > 180 g de chocolat noir > 150 g de beurre + un peu pour le moule > 150 g de noix > 3 oeufs > 300 g de sucre > 125 g de farine Matériel : > 1 moule rectangulaire de 15 x 20 cm > Préchauffer le four à 180° C. Faire...
La myrtille sur la gâteau. Les ingrédients pour 6 personnes 2 c. à s. de chapelure fine 600 g de myrtilles fraîches 100 g de sucre en poudre 2 oeufs entiers 10 cl de crème fraîche sucre glace Pour la pâte : 200 g de farine 100 g de beurre ramolli 25 g...
Une bonne cuisine est l'engrais d'une conscience pure. Nicolas Toussaint Des Essarts Les ingrédients pour 4 personnes 6 tranches de baguette 3 tomates moyennes coupées en morceaux 1 gros poivron vert coupé en morceaux 2 concombres libanais épépinés, coupés...
" La Table, c'est l'endroit de détente et de convivialité par excellence... C'est pourquoi, il faut également utiliser son imagination pour venir compléter les efforts de la cuisine. " [Bernard Loiseau] Ingrédients : - 3 oeufs - 150 g de farine - 1 sachet...
" Il n' y a pas de bonne cuisine si au départ elle n'est pas faite par amour pour celui ou celle à qui elle est destinée..." Pour la crème pâtissière : > 125g de sucre > 50g de farine > 3 jaunes d'oeufs > 1 oeuf entier > 1/2 gousse de vanille > 1/2 litre...
"Chaque nation aime sa cuisine. Elle la considère comme la meilleure de toutes. Chacune a raison, car elle ne peut s'en passer." Edouard de Pomiane Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn 1 pâte feuilletés 2 bananes 4 grosses cuillères de Nutella par tartelette...
"La bonne cuisine est honnête, sincère et simple." Elisabeth David Les ingrédients 100 g de sucre 100 g de beurre salé 100 ml de crème liquide La recette Faire un caramel sec : chauffer votre casserole et disposer le sucre au fond de celle-ci. Laisser...
" Aimez le chocolat à fond, sans complexe ni fausse honte, car rappelez-vous : "sans un grain de folie, il n'est point d'homme raisonnable. " GENOISE AU CHOCOLAT 15 g de cacao en poudre 3 oeufs 100 g de sucre semoule 75 g de farine 20 g de fécule Avant...
" Il ne faut pas s'embarquer sans biscuits. " Proverbe Québécois Ingrédients - 250 g de farine - 125 g de beurre - 125 g de sucre - 1 oeuf - pâte à tartiner ou de la confiture Matériels - 4 découpoirs éjecteurs biscuits, marque Scrapcooking (lien) acheté...
" D'où que viennent mes hôtes, c'est ma cuisine qu'ils semblent préférer. " - Proverbe américain - Pour 4 personnes • préparation : 15 min • cuisson : 25 min 6 pommes • 200 g de Nutella • 40 g de beurre • 30 g de cassonade • 60 g de farine • 20 g d'amances...
Le principe est simple, il faut aller piocher une recette sur un autre blog tiré au sort et une autre blogueuse viendra piocher une recette de mon blog ! Pour ce tour en cuisine, je suis allé piocher une recette sur le blog de Buddlehia et Laurence à...
"D'où que viennent mes hôtes, c'est ma cuisine qu'ils semblent préférer." Dicton américain Les ingrédients Pour la crème patissière 1/2 litre de lait 1 gousse de vanille 100g de sucre 5 jaunes d'oeufs 25g de farine 30g de maïzena Pour le biscuit 2 oeufs...
Quand le fruit est mûr, il tombe. Proverbe québécois Les ingrédients 300 g de mûres 60 g de sucre en poudre 1 yaourt à la grecque (soit 120 g) 20 cl de crème liquide Le matériel passoire fine batteur électrique sorbetière La préparation Rincez les mûres...
" Nous ne consommons plus des oranges, mais de la vitalité " Temps de prépara tion : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Pour 5 tartelettes - 1 pâte sablée prête à l'emploi - 4 oranges non traitées - 120 g de beurre - 150 g de sucre en poudre + 30 g - 1 càs...
"Utiliser les mots sans savoir leurs racines, c'est se nourrir sans connaître la cuisine." Xavier Brébion Préparation : 15 min Cuisson : 40 min ______________________________ Les ingrédients 1 kit à tarte de Goulibeur ou 1 rouleau de pâte feuilletée 1...
Souffler 5 bougies c'est important mais quand il s'agit des 5 ans de son neveu c'est encore plus important à mes yeux ! Je lui ai donc préparé un super gâteau d'anniversaire Spiderman. J'ai découvert sur le site internet de Miss Popcake les disques anniversaire...
" De toutes les passions, la seule vraiment respectable me paraît être la gourmandise. " Guy de Maupassant Les ingrédients 12,5 cl d'eau 12,5 cl de lait 1 c. à c. de sel fin 115 g de beurre en morceaux 140 g de farine tamisée 4 oeufs entiers + 1 oeuf...
Le principe est simple, il faut aller piocher une recette sur un autre blog tiré au sort et une autre blogueuse viendra piocher une recette de mon blog ! Je suis allé piocher une recette sur le blog de TiteAriane et Kittie à du venir piocher chez moi...
" On est riche de ce que l'on partage. " Les ingrédients 1 poivron rouge 1 concombre 2 grosses tomates 1 oignon 2 c. à s. d’huile d’olive Du paprika (de Miss Paprika) Du sel & poivre La recette Peler, épépiner & couper les tomates. Eplucher, vider et...
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