Croc Gourmand

Papillotes de cabillaud à la mangue

16 Septembre 2012 …

Cette cuisine est un monde dont la cheminée est le soleil. Victor Hugo ► Les ingrédients ◄ 4 portions de dos de cabillaud 8 grosses crevettes (facultatif) 2 gousses de vanille 1 belle mangue 5 cm de gingembre frais et pelé huile d'olive...

Panna Cotta à la pêche

14 Septembre 2012 …

Hé oui encore une recette avec de la pêche ... Non je n'ai pas gagné mon poids en pêche mais j'ai reçu une grosse cagette remplie d'excellentes pêches Alsaciennes. ► Les ingrédients ◄ 50 cl de crème liquide 1 gousse de vanille 4 g...

Petits flans à la pêche

13 Septembre 2012 …

L'avenir a le don d'arriver sans prévenir. Georges Will ► Les ingrédients ◄ 2 pêches 1 rouleau de pâte feuilletée 45 cl de lait 75 g de crème fraîche 125 g de sucre en poudre 2 oeufs entiers + 1 jaune 45 g de Maïzena ► La recette ◄...

Filet de porc farci aux pêches et au romarin

12 Septembre 2012 …

Le plus grave, c'est quand votre femme vous dit : "rentre ton ventre" et que c'est déjà fait. Diététicien américain ► Les ingrédients ◄ 4 personnes 2 filets de porc 2 c. à s. de feuilles de romarin 3 c. à s. d'huile d'olive 1 oignon...

Cappucino froid de petits pois

11 Septembre 2012 …

Le monde appartient à ceux qui n'ont pas d'heure fixe pour les repas. Pair et maréchal de France ► Les ingrédients ◄ 400 g de petits pois écossés ou congelés 1 cube de volaille 20 cl de crème liquide sel & poivre piment d'Espelette...

Smoothies glacés

9 Septembre 2012 …

Gardez la pêche. Une recette simple, rapide & très rafraichissante ! Les ingrédients pour 4 bâtonnets 6 pêches 1 c. à s. de sirop de pêche La recette Lavez, coupez en quartiers et dénoyautez les pêches. Laissez mijoter pendant 15 minutes...