Top articles

  • Patate douce de M. Felder

    01 octobre 2013 ( #Desserts )

    Non ce n'est pas moi la patate douce. Quoi que ... je vous ai abandonnés quelque temps et je m'en excuse du fond du coeur. Avec les horaires décalés du travail cela est encore dur de trouver mon rythme niveau nourriture. Donc en ce moment c'est sandwich,...

  • Tartelettes de thon-mozzarella

    01 septembre 2012 ( #Apéros & entrées )

    Voici venu le temps de la mini ronde d'Easycook. Le forum Easycook étant fan de la ronde interblog a voulu lui rendre hommage en créant cette mini ronde. Pour cette mini ronde, je suis allé piocher une recette sur le blog de Venzouille et Maki à du venir...

  • Palmiers au jambon

    01 août 2012 ( #Apéros & entrées )

    Voici venu le temps de la deuxième mini ronde d'Easycook. Le forum Easycook étant fan de la ronde interblog a voulu lui rendre hommage en créant cette mini ronde. Pour cette mini ronde, je suis allé piocher une recette sur le blog de Maki et Galoute à...

  • Muffins aux pépites de chocolat

    07 novembre 2013 ( #Desserts )

    Bonjour, bonjour, je suis de moins en moins présente et je m'en excuse une fois de plus, mais je vois que vous êtes toujours aussi nombreux à venir tous les jours me rendre visite. Je vais avoir un peu de temps pour moi dans quelques jours et j'ai plusieurs...

  • Eclair au spéculos

    27 août 2012 ( #Desserts )

    La pâtisserie et l'amour, c'est pareil - une question de fraîcheur et que tous les ingrédients, même les plus amers, tournent au délice. Me revoilà après une petite coupure avec le web. En attendant que cela revienne je vous ai concocté plein de petites...

  • Glace à la mûre

    29 août 2012 ( #Desserts )

    Quand le fruit est mûr, il tombe. Proverbe québécois Les ingrédients 300 g de mûres 60 g de sucre en poudre 1 yaourt à la grecque (soit 120 g) 20 cl de crème liquide Le matériel passoire fine batteur électrique sorbetière La préparation Rincez les mûres...

  • Mendiants au chocolat

    07 avril 2015 ( #Biscuits & mignardises )

    Pour commencer l'année en beauté, je vous souhaite une excellente année, qu'elle soit remplie d'amour, de bonheur & bien évidemment la santé. Vous l'avez remarqué je suis plus aussi souvent présente sur le blog, j'ai plusieurs recettes sous le coude,...

  • Tatin d'ananas

    25 septembre 2012 ( #Desserts )

    Le bonheur c'est le sourire du coeur. Delphine Lamotte Préparation : 20 minutes - Cuisson : 40 minutes - Pour 6 personnes ► Les ingrédients ◄ 6 tranches d'ananas au sirop 130 g de beurre 1 oeuf 125 g de farine 75 g de cassonade 75g de sucre en poudre...

  • Tatin de pêches au romarin

    31 mai 2012 ( #Desserts )

    "Utiliser les mots sans savoir leurs racines, c'est se nourrir sans connaître la cuisine." Xavier Brébion Préparation : 15 min Cuisson : 40 min ______________________________ Les ingrédients 1 kit à tarte de Goulibeur ou 1 rouleau de pâte feuilletée 1...

  • Sorbet à la rhubarbe

    08 juillet 2013 ( #Desserts )

    Le soleil, le ciel bleu, la chaleur ... & quoi de mieux que de déguster au bord de la piscine un délicieux sorbet à la rhubarbe. Pour 1l de sorbet Préparation 15 minutes Cuisson 2 minutes Réfrigérateur 6h Congélation 2h ● Les ingrédients ● 800 g de rhubarbe...

  • Tartelettes à l'orange

    25 janvier 2012 ( #Desserts )

    " Nous ne consommons plus des oranges, mais de la vitalité " Temps de prépara tion : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Pour 5 tartelettes - 1 pâte sablée prête à l'emploi - 4 oranges non traitées - 120 g de beurre - 150 g de sucre en poudre + 30 g - 1 càs...

  • Crumbles pomme verte-framboise

    02 août 2012 ( #Desserts )

    On doit laisser en paix les gens chargés de la cuisine. Pierre Benoît Les ingrédients pour 4 personnes 4 pommes vertes moyenne coupées en dés 50 g de sucre roux 2 c. à c. de zeste de citron finement râpé 60 ml de jus de citron 2 c. à c. de mélange d'épices...

  • Taboulé de légumes au persil

    31 juillet 2013 ( #Apéros & entrées )

    C'est frais, c'est bon & c'est super facile à réaliser. Pour 4 personnes Préparation 15 minutes Attente 2 h 10 minutes ● Les ingrédients ● 150 g de semoule (grain moyen) 1 concombre le jus d'1 citron 2 tomates 1 oignon haché 1 bouquet de persil hachée...

  • Cupcakes chocolat blanc-coco

    07 septembre 2012 ( #Desserts )

    La Table, c'est l'endroit de détente et de convivialité par excellence... C'est pourquoi, il faut également utiliser son imagination pour venir compléter les efforts de la cuisine. Bernard Loiseau Pour 12 cupcakes Préparation 20 minutes Cuisson 20 minutes...

  • Tartelettes aux bananes et au Nutella

    12 avril 2012 ( #Desserts )

    "Chaque nation aime sa cuisine. Elle la considère comme la meilleure de toutes. Chacune a raison, car elle ne peut s'en passer." Edouard de Pomiane Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn 1 pâte feuilletés 2 bananes 4 grosses cuillères de Nutella par tartelette...

  • Mes biscuits fourrés au chocolat

    04 février 2012 ( #Biscuits & mignardises )

    " Il ne faut pas s'embarquer sans biscuits. " Proverbe Québécois Ingrédients - 250 g de farine - 125 g de beurre - 125 g de sucre - 1 oeuf - pâte à tartiner ou de la confiture Matériels - 4 découpoirs éjecteurs biscuits, marque Scrapcooking (lien) acheté...

  • Salade de poulet et concombre

    19 juillet 2012 ( #Apéros & entrées )

    La bonne cuisine est honnête, sincère et simple. Elisabeth David. Les ingrédients pour 4 personnes 200 g de blancs de poule t coupés en fines nalières 1 gousse d'ail écrasée 1/2 citron 1 c. à c. d'origan frais finement haché 1/2 c. à c. de paprika Pour...

  • Tarte au chocolat sans cuisson

    28 août 2011 ( #Desserts )

    Ingrédients : > 300 g de spéculoos > 250 g de chocolat noir pâtissier > 20 g de sucre glace > 200 g de crème liquide > 3 cuillères à soupe de pâte à tartiner (Nutella) > 80 g de beurre > Emietter les spéculoos, les mixer jusqu'à obtention d'une poudre....

  • Tarte fine à la tomate et à la moutarde ancienne

    29 juillet 2012 ( #Apéros & entrées )

    La tarte fine tomate-moutarde, ce grand classique, simplissime à réaliser, est toujours appréciée ! Alors vous l'essayez ? Les ingrédients pour 4 personnes 1 rouleau de pâte feuilletée de 230 g 4 belles tomates mûres 3 c. à s. de moutarde à l'ancienne...

  • Brownies aux noix & crème anglaise ...

    31 août 2011 ( #Desserts )

    Pou r le brownies aux noix Ingrédients : > 180 g de chocolat noir > 150 g de beurre + un peu pour le moule > 150 g de noix > 3 oeufs > 300 g de sucre > 125 g de farine Matériel : > 1 moule rectangulaire de 15 x 20 cm > Préchauffer le four à 180° C. Faire...

  • Salade coeur de boeuf

    28 juillet 2012 ( #Apéros & entrées )

    Tomate : légume très timide - rougit en prenant des formes. Maxime Allain Les ingrédients 3 tomates jaunes cœur de bœuf 3 tomates vertes cœur de bœuf 3 tomates rouges cœur de bœuf 10 petites tomates cerises orange 10 petites tomates cerises rouge 10 petites...

  • Chocolats maison

    15 octobre 2011 ( #Biscuits & mignardises )

    " 9 personnes sur 10 aiment le chocolat, la dixième ment ! " Pour la coque en chocolat : - 1 moule en silicone très souple - 200 g de chocolat noir pâtissier Faire fondre entièrement les 3/4 du chocolat (soit 150g) au bain-marie. Hors du feu mettre le...

  • Coulants chocolat & Spéculoos

    18 janvier 2013 ( #Desserts )

    Avec ce temps glacial & neigeux, je n'ai qu'une seule envie, c'est de rester au chaud devant la cheminée à regarder la neige tomber !! Mais histoire de se réchauffer je vous propose des coulants chocolat & Spéculoos ... Une vraie réussite !! Une petite...

  • Cake aux herbes

    12 mai 2013 ( #Apéros & entrées )

    C'est l'heure de l'apéro ! Alors hop aux fourneaux pour réaliser un cake aux herbes. Pour 4 personnes Préparation 15 minutes Cuisson 30 minutes 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 4 c. à s. d'huile d'olive 2 c. à s. de lait 2 c. à s. de...

  • Cubes de pastèque au citron et à la grenadine

    25 juillet 2012 ( #Desserts )

    On ne porte pas deux pastèques dans une seule main. Proverbe persan Les ingrédients pour 4 personnes 1 petite pastèque 4 c. à s. de grenadine 50 g de sucre le jus et le zeste finement râpé de 1 citron vert 10 cl d'eau de la menthe La recette Mettez la...

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