Croc Gourmand

Pain à hamburger (buns)

10 Août 2015 …

On est d'accord ... un bon hamburger maison c'est ce qu'il y a de meilleur ! Vous pouvez trouver les pains à hamburger en magasin certes, mais les faire soi-même c'est encore mieux. Alors à vos fourneaux les gourmand(e)s !!! 500g de...

Ballotine de poulet aux champignons

2 Août 2015 …

Aujourd'hui je vous propose de déguster une ballotine de poulet garnie d'une duxelle de champignons, cuite en ballottine. Une façon originale de revisiter l'escalope à la crème. Ce plat est idéal quand vous recevez, simple à réaliser...

Frites maison

27 Juillet 2015 …

Adieu les friteuses & les frites sans goût. Dites bonjour aux délicieuses frites faites maison. Pour 2 personnes Préparation 15 minutes Repos 1 heure Cuisson 30 à 45 minutes Four 220°C 600 g de pommes de terre bintje 2 c. à s. d'huile...

Croquettes de poulet aux herbes

22 Juillet 2015 …

Préparer des boulettes c'est simple & rapide. Utiliser des herbes aromatiques dans des croquettes, boulettes, salades apportera énormément de goût à vos plats. Basilic, persil, ciboulette, aneth ... apportent fraîcheur & saveur. C'est...

Crumble aux pommes & aux quetsches

16 Juillet 2015 …

La quetsche d'Alsace est l'un de mes fruits préférés en été. Je l'adore sous forme de tarte classique. J'ai voulu essayé sous forme de crumble et c'est un véritable plaisir. Vous pouvez également utiliser des quetsches congelées. Alors...

Pain au lait pépite de chocolat

13 Juillet 2015 …

On a déjà tous mangé des pains au lait avec des pépites de chocolat quand on était petit. Au goûter dans la cour de récré ou à 4 heures à la sortie de l'école. J'avais envie de retrouver ce souvenir d'enfance et ce matin quand j'ai...