pains & viennoiseries - Croc Gourmand

Pain aux céréales maison

7 Mai 2013 …

N'ayant pas de boulangerie à deux pas de chez moi, j'ai décidé de réaliser mon pain maison. Autant vous dire que de déguster son propre pain est un vrai régal. Je vous conseille fortement de regarder la vidéo si contre avant de commencer...

Baguette maison (sans m.a.p.)

15 Mars 2013 …

Aujourd'hui je partage avec vous une recette de baguette de pain maison, mais surtout sans machine à pain !!! Hé oui on aime ou on aime pas les machines à pain, dans tout les cas je n'aime pas ça, je trouve que le pain n'est pas super,...

Bugnes pour Carnaval

10 Février 2013 …

"Au carnaval tout le monde est jeune, même les vieillards. Au carnaval tout le monde est beau, même les laids." Je vous propose de découvrir ou de re-découvrir les bugnes de Carnaval de M. Felder ! ● Les ingrédients ● 250 g de farine...

Galette des rois à la pomme & aux framboises

6 Janvier 2013 …

Je vous souhaite une excellente année 2013, pleins de bonheur, d'amour, de santé & de GOURMANDISE ! Pour bien commencer l'année je vous propose de déguster une galette des rois à la pomme & aux framboises ! ¤ Les ingrédients ¤ 2 ronds...

Gaufres au sucre glace

7 Août 2012 …

La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur. Theodore Zeldin Suite au partenariat avec Pearl, je teste donc pour vous leur gaufrier mais aussi plusieurs recettes de gaufres. On commence donc avec la base...

Croissants au beurre de C. Felder

1 Mai 2012 …

Pour bien cuisiner il faut de bons ingrédients, un palais, du coeur et des amis. [Pierre Perret] Les ingrédients 0,5 cl de lait frais entier 10 g de sel fin 75 g de sucre 10 g de levure fraiche 50 g de beurre ramolli 850 g de farine...

Croc Gourmand