Croc Gourmand

Les articles "desserts"

Caramel au beurre salé

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Caramel au beurre salé

23 Avril 2012

"La bonne cuisine est honnête, sincère et simple." Elisabeth David Les ingrédients 100 g de sucre 100 g de beurre salé 100 ml de crème liquide La recette Faire un caramel sec : chauffer votre casserole et disposer le sucre au fond...

Tartelettes aux bananes et au Nutella

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Tartelettes aux bananes et au Nutella

12 Avril 2012

"Chaque nation aime sa cuisine. Elle la considère comme la meilleure de toutes. Chacune a raison, car elle ne peut s'en passer." Edouard de Pomiane Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn 1 pâte feuilletés 2 bananes 4 grosses cuillères...

Crumble aux pommes et au Nutella ®

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Crumble aux pommes et au Nutella ®

2 Avril 2012

" D'où que viennent mes hôtes, c'est ma cuisine qu'ils semblent préférer. " - Proverbe américain - Pour 4 personnes • préparation : 15 min • cuisson : 25 min 6 pommes • 200 g de Nutella • 40 g de beurre • 30 g de cassonade • 60 g de...

Tartelettes à l'orange

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Tartelettes à l'orange

25 Janvier 2012

" Nous ne consommons plus des oranges, mais de la vitalité " Temps de prépara tion : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Pour 5 tartelettes - 1 pâte sablée prête à l'emploi - 4 oranges non traitées - 120 g de beurre - 150 g de sucre en...

Forêt-noire

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Forêt-noire

17 Janvier 2012

" Aimez le chocolat à fond, sans complexe ni fausse honte, car rappelez-vous : "sans un grain de folie, il n'est point d'homme raisonnable. " GENOISE AU CHOCOLAT 15 g de cacao en poudre 3 oeufs 100 g de sucre semoule 75 g de farine...

Mousse au chocolat & sa cuillère citronnée

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Mousse au chocolat & sa cuillère citronnée

17 Novembre 2011

" Qu'est-ce que la santé ? Le chocolat ! " Pour la mousse au chocolat : - 150 g de chocolat noir - 4 oeufs - 1 c.à.s. de sucre - 1 pincée de sel Casser le chocolat en morceaux puis faire fondre au bain-marie. Casser les oeufs et séparer...

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