Poulet au thym

" La cuisine, c'est quand les choses ont le goût de ce qu'elles sont. " de Curnonsky

15 minutes de préparation 

45 minutes de cuisson 

4 personnes 

Les ingrédients 

1/2 c. à c. de romarin de Miss Paprika 

1 c. à c. d'ail en semoule 

1 c. à c. de coriandre moulue

1 c. à c. d'origan

1 c. à c. de paprika de Miss Paprika 

1 c. à c. de thym

des pommes de terre 

1 oignon 

2 c. à s. d'huile d'olive 

1/2 citron pressé

2 c. à s. de miel 

8 hauts de cuisses de poulet 

sel & poivre 

La recette

Préchauffer le four à 200°C th 6/7. 

Verser le jus de citron, 1 cuill. à soupe d'huile d'olive, le miel dans un saladier. Remuer et incorporant, le thym, la moitié de l'ail et la coriandre moulue. Ajouter les morceaux de poulet, saler, poivrer et mélanger pour bien l'enrober.

Coupez les pommes de terre en morceaux et l'oignon en rondelles, déposez-les dans un plat allant au four avec 1 cuill. à soupe d'huile d'olive. Remuer. Ajouter l'origan, le paprika, le romarin et l'ail restant, saler & poivrer. Mélanger bien.

Déposer le poulet sur les pommes de terre. Enfourner et faire rôtir pendant 45 minutes jusqu'à ce que la viande et les pommes de terre soient cuites et dorées. Arroser avec le jus à mi-cuisson.

Server, accompagné d'une salade.

Un délice ! 

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Comments

[miss paprika]

chouette, une nouvelle recette de poulet et en plus avec des herbes et des épices, c'est tout ce que j'aime ! merciiii
miss paprika

[loloche]

cette assiette de poulet donne bien envie ;-)
bisous loloche

[Crevette]

Ce doit être succulent!

[Blandine]

Ca à l'air super bon, jolie photo, comme d'hab' ^^.

[Pauline]

Tous ces mélanges d'herbes et d'épices doivent donner un goût parfait au poulet rôti :)

Et franchement, avec les petites pommes de terre qui accompagnent, c'est LE plat parfait qui ravie tout le monde :)