Je trouve cette recette de muffins, idéale pour l'apéro. L'été arrive & le soleil est de retour. Alors on sort la terrasse, on prépare les barbecues & les cocktails !

 

 


 

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Préparation 15 minutes

Cuisson 20 minutes

Pour 8 personnes

 

 

 

 

● Les ingrédients 


150 g de farine

1 sachet de levure chimique

3 oeufs

150 g de dés de jambon

5 carrés de kiri (coupés en dés)

13 cl de lait

8 cl d'huile de tournesol

100 g de mozzarella râpée

sel & poivre

 

 

 

 

● La recette 


Préchauffez le four sur chaleur tournante à 180°C (therm. 6). Mélangez les oeufs et la farine dans un saladier. Ajoutez peu à peu l'huile, puis le lait chauffé 1 minute dans le micro-ondes.

 

Ajoutez la mozzarella, mélangez, salez & poivrez.

Versez-el la moitié dans les caissettes en papier ou dans des moules antiadhésifs beurrés.

 

Répartissez dessus le dés de jambon et les dés de Kiri. Glissez dans le four pour 20 minutes. 

 

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001 SIGNATURE

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