Bricks au thon et aux oeufs

 Le principal ingrédient pour

toute bonne cuisine familiale est l'amour ;

l'amour envers ceux pour qui vous cuisinez. 

Sophia Loren

 Les ingrédients 

pour 4 personnes

12 feuilles de pâte filo

380 g de thon citron en conserve

4 oeufs

1/2 botte de coriandre fraîche ou du persil

 La recette 

Superposez 3 feuilles de pâte filo en badigeonnant chacune d'un peu d'huile, au pinceau. Disposez 1/4 du thon au centre, cassez 1 oeuf et ajoutez environ 1 cuillère à soupe de coriandre ou de persil haché. Assaisonnez. Repliez le haut et le bas des feuilles de pâte sur la garniture pour la recouvrir, puis repliez les bords.

Répétez l'opération pour former 3 autres chaussons.

Faites cuire les chaussons dans une poêle chaude huilée, à feu moyen, environ 3 minutes de chaque côté, pour qu'ils soient bient dorés. Posez-les sur du papier absorbant.

Servez les chaussons avec une salade de votre choix.

Comments

[gridelle]

des petits bricks parfaits pour un repas du soir! miam

[therese]

Bonjour , sa ressemble un peut aux Samoussas.Cela doit étre délicieux
Bon week end
bisous de la Sologne

[wattoote]

j'en ai l'eau à la bouche !!

[Sylvie et Marc]

Bonjour, c'est une excellente idée ces feuilles de bric! Très appétissantes, elles sont superbement réussies. Bises. Sylvie.

[barbara]

mmmhhhh ça fait super envie avec le jaune d'oeuf coulant comme ça, miam !! bisous